シフォンケーキが好きでちょいちょいつくるのだけど、そろそろプレーンに飽きてきたのでエスプレッソを入れた、ほろにがなシフォンを焼いてみた。 たくらんでいたマーブル模様が微妙にうまくいかなかったけれど（だから写真なし）、それ以外はバッチリ。フワ…