nine.ten coffee weblog

おうちカフェ「nine.ten coffee」のブログです。今のところ単なる趣味です。

日常の話

今さら中古のiPad mini2を買ってしまう

コーヒーに無関係な話。 家のリビングでくつろいでいるとき、以前から地味に不満に感じていたのが、家電のリモコンの多さ。 多い家だととことん多いんだろうけど、うちでもテレビ、アンプ、Apple TV、あんまり使わないけどBDプレーヤーあたりのリモコンがあ…

Standart Japan #7到着

忘れていたころに「Standart Japan #7」が到着。 まだよく読んでいないけど、今回の特集は完全にぼく好み。コーヒー生産国の特集が大きく組まれていて、生産者をとりまく環境と現状がリアルにレポートされてる。 この先しばらくするとコーヒーが栽培できなく…

カリタのコーヒーサーバーをプランターとして使う

昨年末、愛用していたカリタのコーヒーサーバーにヒビが入っていることに気づいて使用を中止したものの、そのまま捨てるのはもったいないので、プランターとして再利用してみた。 いわゆる土を使わない「ハイドロカルチャー」ってやつ。 なにゆえにハイドロ…

帰省ついでに広島のコーヒーショップに行く

今年も帰省のため広島へ。でも今回は毎年恒例の宮島には行かず、広島市内を散策することに。で、前から気になっていたコーヒーショップへ行ってみた。 最初に行ったのがココ。 ■W/O STAND HIROSHIMA(ウィズアウトスタンド広島) 「ダブルオースタンド」or「…

nine.ten coffee的2018年の出来事TOP5

今年もあとわずか。 前年に引き続き、nine.ten coffee的印象に残ったできごとをご紹介。前回はTOP10だったけれど、10は多いので今回はTOP5で。 1 位: ディストリビューションツールを使い始めた2 位:アメリカのコーヒーショップを巡った3 位:ヘッドのメン…

ラスベガスの散策とコーヒーショップ巡り

先日、ラスベガスに滞在したときの話。 その前のサンタモニカ同様、これも仕事なので「わーい、観光だ観光っ!」という雰囲気では全然なかったものの、隙あらばベガスでもコーヒーショップを巡りたい……と密かに思っていた。 しかし、調べてみるもベガスの中…

ハリウッドの散策とコーヒーショップ巡り

サンタモニカ滞在中の週末、せっかくだからと久しぶりにハリウッド方面へ足を伸ばすことに。 というわけで、今回はハリウッドの散策とコーヒーショップを巡ろうかなと。 サンタモニカからハリウッド、どうやって行くか悩むも、Uber移動はひとりだと割高だし…

サンタモニカの散策とコーヒーショップ巡り その3

サンタモニカのコーヒーショップ巡り第3弾。 ホテルがあるマリナ・デル・レイからサンタモニカ周辺のコーヒーショップを、仕事の合間をみて巡った一週間。 じつはサンタモニカの有名どころのカフェとして「Urth Caffe」というオーガニック系の店があり、せっ…

サンタモニカの散策とコーヒーショップ巡り その2

サンタモニカにしばらく滞在するので、やっぱりコーヒーショップ巡りは外せないよね……というわけで第2弾。 ホテルがあるマリナ・デル・レイからサンタモニカのオフィスへ行く途中に「アボット・キニー通り(Abbot Kinney Blvd)」というストリートがあり、そ…

サンタモニカの散策とコーヒーショップ巡り その1

ひさしぶりにアメリカはロサンゼルスへ。もちろん仕事なのだけれど、空き時間を利用してコーヒーショップ巡りを画策中。 じつは、先日までスペインのマドリードにいたものの、忙しくてカフェに行く暇もなかったので、アメリカではなんとしてでも行きたい……。…

Standart Japan #6到着

10月9日、ようやく「Standart Japan #6」が到着。発売日が決まっているわけじゃないから仕方がないけれど、そろそろかな、もう届いてるかな、と、日々郵便ポストを確認する日々が続くのがツラいところ……。しかも福岡だからなぁー。 今号のなかではProbatとホ…

カフア コーヒーボトルで外でも美味しいコーヒーを

そろそろ朝晩が涼しくなってきた昨今。家で飲むコーヒーもアイスからホットになってきた。で、今さらながら「会社でも家のコーヒーが飲めたらいいなぁ」と思い、即ググって購入したのが「QAHWA(カフア) コーヒーボトル」というアイテム。いわゆる水筒。 決…

ORIGAMI 6ozを買ったけれど8ozを買い直した話

長いあいだCoffee House Collectionの8ozカップを使っていたけれど、ふと思ってしまった。「6ozを試してみたいな」と。で、せっかくだから、真っ白じゃなくて、カラフルなORIGAMIがいいな、と。 というわけで、ORIGAMIの6ozカップを買ってみた。 ところが、2…

インスタはじめました

今さらながら、Instagramはじめてみました。 コーヒーに関連することから無関係なことまで、ブログよりも短い間隔であれこれ載せていきます。 PC版はサイドバーに、モバイル版はページの下のほうにサムネイルも表示してみました。 どうぞ、よろしう。 www.in…

カフェレスジャパン 2018に行ってきた

「カフェレスジャパン2018」を視察。4年ほど前にも来たことがあるけど、久しぶりだなぁ。 こういうコーヒーにとどまらない総合展示会は、飲食に関するいろいろなトレンドを把握できるから、とても面白い。 今回もコーヒー関連は無論のこと、大好きなベーカリ…

Standart Japan #5 がようやく届いた

発送しましたメールから8日後、ようやく「Standart Japan #5」が到着。遅いよ、福岡。 真っ赤な表紙の第5号。 まだじっくり読んでいないけれど、今回はこれまでとはちょっと毛色が違っていて、コーヒーそのものよりも、その周辺ネタが主な印象。ある種、哲学…

2018年初アフォガート

なんだか妙に暑いので、早くも今年初のアフォガート。 このためにファミリーサイズのバニラアイスを買ってきた。 豆は3日前に焼いたインドネシアのバリアラビカ神山100%。 ひたすらウマい。幸せ。

はじめての湯布院へ

ゴールデンウィークの前半、はじめての湯布院へ一泊二日の旅行に行ってきた。 関東近県の温泉地はあちこち行ってきたけれど、福岡へきて3年目ということもあって、なにげに九州の温泉へ行くのははじめて。 というわけで、とても新鮮な気分で満喫してきた湯布…

そうだ、iPad 買おう

コーヒーとは関係ない話。 うちの奥様は子供の頃から絵を描くのが大好きで、美大への進学や美術系の仕事に就くことが夢だったという。たしかに客観的に見ても、イラストを描かせたら、ぼくなんかよりも上手。なんでも、コンクールで優勝経験もあるらしい。 …

アイスコーヒーはじめました

そろそろ汗ばむ季節になってきたので、今年はじめてのアイスコーヒー。 今日は余っていたホンジュラスとエチオピアの適当ブレンド。 カリタの小さいサーバーにつくって、そのままいただく。スッキリしていてなかなか美味しい。 アイスラテやアフォガートもそ…

お花見@舞鶴公園

舞鶴公園方面にお花見に。 夕方くらいに行って、夜桜を堪能してきた。 福岡城跡には初めて行ったけれど、見晴らしはいいし、桜もたくさんあって行って大正解。有料エリアにちょっと躊躇したけれど、これなら有料でもいいかな。人もそこまで多くないし(無料…

つい買ってしまうコーヒー関連の本

Amazonにおすすめされたので、ついつい買ってしまった。 今回買ったのは「家でたのしむ手焙煎コーヒーの基本」「カーサ ブルータス」の二冊。 「家でたのしむ〜」は、ハンドロースト本というモノ珍しさから買ってみたけれど、完全に手網の話に終始していて、…

ハンドピック用トレイを新調した

焙煎前にコーヒーの生豆を選別する「ハンドピック」に使うトレイを新調した。 今まで使っていた100均の金属トレイよりも、ちょっと大きめで木製のが欲しくてずっと探していたのだけれど、ようやく巡り会えた。 「キッチンキッチン」というキッチン雑貨屋で50…

モンハンざんまい

ここ最近は夫婦そろってモンハン三昧。 モンハンとは『モンスターハンターワールド』というゲームのことね。PS4版。 ストーリーに沿って、動物や恐竜をモチーフにしたモンスターを狩猟していくのが目的のゲーム。やっていることはシンプルなんだけれど、相変…

Standart Japan #4 が届いた

お待ちかねの「Standart Japan #4」が届いた。 早いもので、日本語版が発売されて4号、つまり1年になるということで、ますます気合いが入っているように見える。日本語版、ひとりでやっているというのだからすごいなぁ。 個人的にはゲノム編集の話がとても興…

イチゴざんまい

「いちご狩りに行きたい!」と、奥様。 じゃあ、と調べてみるも、比較的近場の農園はしばらく先まで予約でいっぱい。 そこで提案したのが、いちごのスイーツフェア。その名も「満喫!ストロベリースイーツフェア」。ヒルトンで毎年やっているいちごが主役の…

エスプレッソシフォンケーキを焼く

なにしろ手軽につくれるので、たまに気が向いたときにシフォンケーキを焼いているのだけど、今回はモノは試しとエスプレッソを入れたシフォンケーキを焼いてみた。 クックパッドのこのレシピをベースに、ちょこっとアレンジ。インスタントコーヒーのかわりに…

2018年初焼き

正月を挟んで豆の消費ペースが狂ったので、とりあえず来週分だけ焼いておこうと、軽い気持ちで深夜に焙煎開始。 ブラジル アロマショコラ エチオピア シダモG2 グアテマラ アグアブランカ ホンジュラス サンタロサSHG の4つをローストしたものの、なぜかエチ…

宮島へ

帰省のついでに家族で宮島へ。2年ぶりかな。 鹿と触れ合いながら参道を抜けて、潮が引いた頃を見計らって大鳥居まで足を伸ばし、お昼にあなごめしを食べてカフェで一休みし、お土産やをハシゴする、といういつものパターン。お決まりのコースだけど、楽しい…

nine.ten coffee的2017年の出来事TOP10

2017年も押し迫ってきたので、このへんで今年を振り返り、nine.ten coffee的に印象に残る出来事をランキングしてみた。 1位:韓国へコーヒーツアーに出かけた2位:コーヒーコーナーの棚を自作した3位:エスプレッソ用ブレンドがなんとなく形になった4位…