コーヒーをテーマに3ヶ月ごとに発行される専門誌「Standart Japan #2」が届いた。 今回の内容、どれも興味深いけれど、とくにエスプレッソ寄りの特集が潤沢でいいね。「タンピング」「素晴らしきエスプレッソの世界」だもの。 「タンピング」って聞くと今更…
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