コーヒーとは関係ない話。 うちの奥様は子供の頃から絵を描くのが大好きで、美大への進学や美術系の仕事に就くことが夢だったという。たしかに客観的に見ても、イラストを描かせたら、ぼくなんかよりも上手。なんでも、コンクールで優勝経験もあるらしい。 …

そろそろ汗ばむ季節になってきたので、今年はじめてのアイスコーヒー。 今日は余っていたホンジュラスとエチオピアの適当ブレンド。 カリタの小さいサーバーにつくって、そのままいただく。スッキリしていてなかなか美味しい。 アイスラテやアフォガートもそ…

“焙煎の世界チャンピオンの店”で全国的に有名な「豆香洞コーヒー」の豆をはじめて買ったのは今から3年ほど前。 当時から「ここは美味しいな」と思っていたけれど、ぼんやりと好みとは少しだけ違っていたのでリピートはしなかった。でも、久しぶりに飲んでみ…

中途半端に少量残っていたコロンビアのエスメラルダを、久しぶりにごまいりで焙煎してみた。 適当な火力でシャカシャカと振り続け、9分ほどで1ハゼに突入、13分ほどで煎り止め。時間的には、ちょっと早いけど、まぁ悪くない。 ただし、開けてみると、見事な…

ある日、Amazonで「Fly Skyline」というブランドのミルクピッチャーをみつけた。 普段ならスルーするところだけど、目にとまった理由は、400mlという絶妙と思われるサイズ（12oz、360mlだと小さく感じることが多い）、エッチング用と思われるピックが付属し…

舞鶴公園方面にお花見に。 夕方くらいに行って、夜桜を堪能してきた。 福岡城跡には初めて行ったけれど、見晴らしはいいし、桜もたくさんあって行って大正解。有料エリアにちょっと躊躇したけれど、これなら有料でもいいかな。人もそこまで多くないし（無料…

じつは「バリ神山ハニー」と間違えて注文してしまった豆……。しかも2kgも。 ハニーとの違いが勉強できるからいいか、と前向きにとらえてフルシティまで焼いてみたところ、ハニーとは味が全然違っていた。 ハニーよりも少しだけ苦味が強めだけれど、とてもクリ…