Kaldi Fortisの焙煎プロファイルをいろいろと試行錯誤している最中に、ちょっと試してみたこと。 カフェラテ用にマイブレンドのレシピがいくつかあって、高効率化（要は面倒くさい）のために最近はいつもプレミックスで焼いている……のだけど、豆の産地や品種…