それは先日のこと。いつものスーパーで牛乳を買おうとしたら、愛飲している「明治おいしい牛乳」が品切れ。牛乳のためだけにほかをあたるのも面倒だったので、仕方がなく、価格帯が同じくらいの某成分無調整牛乳を買ってみたのでした。
翌日、アイスラテをつくってみたら……まっず！
水っぽくて味が薄いというか甘みがないというか。ほんと不味い。
どこのなんという牛乳かは伏せるけれど、久しぶりに外れ牛乳を引いてしまった（泣）。これならくまモンが描かれてる、ちょい安価な牛乳のほうが全然マシ。
成分無調整なのに、こんなにも味が違うのが牛乳なんだよね。
飼育地域や牛の種類、餌の内容、それはいろいろ違うのだろうけれど、ここまで不味く感じる牛乳は久々。ラテってどちらかというとコーヒーよりも牛乳が主役だから、これが恐い。
いくらエスプレッソにこだわっても、牛乳がダメだとカフェラテが台無しだもの。
東京にいたときはタカナシの牛乳とか、ジャージー牛乳とか使ってたこともあるけれど、コンビニ・スーパーなど、どこにでも売っていて、しかも味も悪くないとなると、もはや「明治おいしい牛乳」一択なのです（個人的な好み）。
うちは2、3日に1本ペースで買ってるから、味はもちろんだけれど、入手性ってホント大事。
先の不味い牛乳がまた残っているけれど、おいしい牛乳を買ってあらためてカフェラテつくったら、やっぱ最高。おいしい牛乳好きだわー。これも明治に限るけれど。
というわけで、カフェラテに使う牛乳は統一したほうが良い、という教訓でした。
前にも同じようなこと書いたかもしれないけれど、あらためて。
あとアイスラテ関連でもうひとつ、YouTubeを観て“この人わかってるわー”と思ったのが「Acid Coffee」さんのこの動画。
ぼくは酸味系コーヒーがどちらかというと苦手なので、「Acid Coffee」は行ったことがないんだけれど、この動画がたまたまリールに流れてきたので見てみたら、アイスラテに関するこだわり、嗜好がぼくとほぼ一緒じゃん！ という。
ひとつだけ違うところを挙げると、ぼくはアイスラテには基本、氷は入れないところかなー。奥様向けには入れるんだけど、自分で飲むやつは入れない。できるだけ濃い状態で飲みたいから。
このお店、コーヒーは酸味全開系なのに、エスプレッソは真逆なところがおもしろい。機会があったら行ってみたいけど、最近、東京に行く機会がない……（泣）。
