nine.ten coffee weblog

おうちカフェ「nine.ten coffee」のブログです。今のところ単なる趣味です。

水漏れの原因はココ! バルブロッドを交換する

ホットウォーターバルブからの水漏れを発見したのが去年の8月。いやぁ、もう1年前になるのか。 それからというもの、漏れたり漏れなかったりを繰り返していて、バルブの下に受け皿を置いておくのが定番になっていたのだけれど(泣)、先日、ついに会社で仕事…

最近の家庭用ハイエンドエスプレッソマシンとは?

エスプレッソマシンの買い換え意欲はそんなにないけれど、たまーに最新のエスプレッソマシン事情を見ると、なかなか新鮮でおもしろかったりする。 例えば、WPMのPRIMUS Espresso Machine。 価格的にセミコマクラスになるんだろうけれど、グループヘッドがE61…

バイクラックもあるよ! FUGLEN(フグレン)けやき通り / 福岡・赤坂

2022年、「フグレン」が福岡にできたときも行ってみたんだけど、つい先日、2号店ができた。 それを知ったときは“おおー、2号店かー”程度に思っていたのだけど、とある写真に反応してしまった。それは、店先に自転車をひっかけて駐輪できる「バイクラック」が…

クマが主役のメルヘンカフェ。ANAKUMA CAFE / 福岡・大名

インスタでたまたま見てしまった、とあるコンセプトカフェ。そのコンセプトとは、森とクマ! その名も「ANAKUMA CAFE(アナクマカフェ)」。店員のクマさんが注文を受けて、ドリンクを提供してくれるという、メルヘン要素たっぷりの体験型コンセプトカフェな…

「成分無調整牛乳にもハズレがある」という話

それは先日のこと。いつものスーパーで牛乳を買おうとしたら、愛飲している「明治おいしい牛乳」が品切れ。牛乳のためだけにほかをあたるのも面倒だったので、仕方がなく、価格帯が同じくらいの某成分無調整牛乳を買ってみたのでした。 翌日、アイスラテをつ…

コーヒー保存用の袋を変えた

コーヒーの袋を購入している業者から、いよいよ7月から約2割値上げするとのお知らせ。昨今の中東情勢を見るに、いつかはくるだろうなぁと思っていた矢先のことだったので、やっぱりか、と。 この値上げが良いタイミングだったこともあるんだけれど、じつはち…

ENROのピザ釜を使った感想と、気づいたこと

ずっとずっと欲しかったENROのピザ釜を、ついに導入した我が家。実際に使ってみて、いろいろな気づきがあったので、購入しようとしている人は参考に。 450度の温度はダテじゃない! 一気にお店品質へ まず、予想していたポイントだけど、使ってみて、あらた…

豊かなダークチョコ風味。ニカラグア / マイクロロット サンタマリア・デ・ロールデス農園 レッドカツアイ ウォッシュ SHG

中米ニカラグアの豆。じつは3月にポストしたこれと同じタイミングで買っていたんだけど、焼いたのが先週なのでした。 先のニカラグアが極めて普通だったこともあって優先順位が低くなってた(笑)。 で、今回焼いたのが「ニカラグア マイクロロット サンタマ…