2018-12-01から1ヶ月間の記事一覧
今年もあとわずか。 前年に引き続き、nine.ten coffee的印象に残ったできごとをご紹介。前回はTOP10だったけれど、10は多いので今回はTOP5で。 1 位: ディストリビューションツールを使い始めた2 位:アメリカのコーヒーショップを巡った3 位:ヘッドのメン…
今年のクリスマスプレゼントは「月兎印」のスリムポット! 1.2Lモデルの赤。これ、欲しかったんだ〜。ありがとう奥様。 今までずっと使っていたAmazonで買った激安ドリップポットは、これにてお役御免。 ちなみにコーヒーをドリップするときは、お湯を沸かし…
先日、ラスベガスに滞在したときの話。 その前のサンタモニカ同様、これも仕事なので「わーい、観光だ観光っ!」という雰囲気では全然なかったものの、隙あらばベガスでもコーヒーショップを巡りたい……と密かに思っていた。 しかし、調べてみるもベガスの中…
たまにはブラジルの豆を……ということで、泣く子も黙るダテーラ農園の豆を買ってみた。その名も「Espresso Yellow」。 3種類の精製の豆をエスプレッソ向けにブレンドしたものと聞けば、それはもう試さずにはいられない。 ぼくが普段愛用しているブラジル「ア…
“なんかレバーの感触に違和感あるんだよなぁ”と思いつつも騙し騙し使ってきた我がGiotto。 そろそろ年末だしってことで、購入7年目にして、ようやくE61グループヘッドのメンテナンスを実施。これまでレバーのガスケット交換やグリスアップやらはやっていたの…