ホットウォーターバルブからの水漏れを発見したのが去年の8月。いやぁ、もう1年前になるのか。 それからというもの、漏れたり漏れなかったりを繰り返していて、バルブの下に受け皿を置いておくのが定番になっていたのだけれど（泣）、先日、ついに会社で仕事…

エスプレッソマシンの買い換え意欲はそんなにないけれど、たまーに最新のエスプレッソマシン事情を見ると、なかなか新鮮でおもしろかったりする。 例えば、WPMのPRIMUS Espresso Machine。 価格的にセミコマクラスになるんだろうけれど、グループヘッドがE61…

ハンドミルの「TIMEMORE G1」を使い始めて、はや5年（正確には今年で6年目）。なんとこれまで一切の分解清掃をしていなかったけれど「ちょっとやってみるか」と、やってみた。 調子が悪くなったわけでもなく、ホント、ただの好奇心。 コーヒーミルが定期的な…

最近、ちょっと気になっているアイテム、それが「PESADO High Diffusion Espresso Shower Screen」。要は高精度なシャワースクリーン。 正直、言ってしまえば“自己満アイテム”だとは思う……んだけれど、アイテムのこだわりがすごくて、やっぱり気になってしま…

8月に購入した「Diyife コーヒースケール」が、昨年末、早くも不調になった（泣）。 12月後半のある日、いつものように豆をドージングしていたら……なぜか数値が異常に低い（軽い）。重さを合わせると、今度はコーヒーが多すぎということになり、かつ数値がフ…

日本最大のコーヒーイベント「SCAJ 2025」が開催となったわけだけど、福岡住みゆえに今回も行けてません（泣）。 今年はどんなモノが展示されてたのかなーと思ってこのページを見ていたら……すごいのがあった。 「Aries / エリース 電動コーヒーグラインダー…

ちょっと前にタイムモアのスケールに合いそうなバッテリーを入手して“自己責任”で交換しようと思っていた。 やることといえば、どうってことない、簡単なこと。 まず、バッテリーはネットで調べたところ「803450」というタイプのリチウムイオン電池が適合す…

先日、インスタを見ていたら流れてきたエスプレッソマシンの写真。「お？ なんかスタイリッシュだな」と。 そもそも、グループヘッドがE61じゃないところで、なんかモダンに映るんだよね（E61は良いパーツだけど、いかんせん古い）。 「HiBREW H21」というマ…

抹茶シフォンケーキを焼くべく、先のバッテリーがヘタりまくっているタイムモアのコーヒースケールを計量に使っていたとき、それは起こった。 あれ……粉を増やしているのに、スケールの数字が減っている……!? 一瞬、目を疑ったものの、やっぱり減っている。な…

前回、エスプレッソマシンのホットウォーターバルブからの水漏れにともない、パーツを注文した、と書いた。 注文したのは、これね。「Rocket E61 Steam water Tap rod」。 7/30に注文して、ほぼ1週間で届くってすばらしい！ しかもポーランドから。 ところが…

エスプレッソマシンにせよなんにせよ、使っていると、いつかは調子が悪くなるもの。そんなわけで、ウチのハードウェアたちにも不調の波がやってきた。 まずはエスプレッソマシン。 あるときから、マシンの横あたりに水が垂れていることに気づく。「あれ？ な…

プレシジョンフィルターバスケットでおなじみのIMSから面白いアイテムが登場した。その名も「HERBPRESS」。 ■HERBPRESS Hai cercato herb - IMS Materiali stampati 要するに、お茶をエスプレッソマシンで抽出できるようにするフィルターバスケットみたい。 …

しばらく使用していたMHW-3BOMBERの「DHフィルターバスケット」の感想を。コレ、簡単に説明すると、バスケットの外側と内側で穴の大きさを変えた、深煎り向けに設計されたプレシジョンバスケット。 まず、結論から言うと、使うのやめました（笑）。 味は変わ…

ちょっと前にポストしたこの記事、結局は抽出圧の調整で解決したのだけれど、よくよく考えてみたら、10barちょっとの抽出圧で、ヘソからあそこまでの水は排出されないはず。 たしか昔はそんなことなかったし、そもそもOPV/Expansion valveは、本来もっと高い…

うちで使っているエスプレッソマシン、Rocket Giotto Evoluzioneの話。購入14年目。 ここ最近、なんとなく排水が溜まるの早いなーと思っていたら、抽出中にマシン中央下部にある丸いポッチ（写真の中央ね。正式名称がわからず）から、ツーっと水が出ているで…

というわけで先週のポストで“買ったよー”という報告をしたMHW-3 BOMBERの「DH FILTER BASKET（DHバスケット）」が早くも届いたのでご紹介。 まずは外観から。 表面は滑らかで、仕上げも美しい。裏面には“DH”のプリント。 そう、見てわかるように、スプリング…

2025年1月8日、さまざまなコーヒーツールを開発、リリースしている香港のブランド「MHW-3BOMBER」から、興味深いアイテムが登場した。 その名も「DH FILTER BASKET」。そう、オリジナルのフィルターバスケット！ ええー、またバスケットですかぁ？ なんて思…

「うおー、マルティにカラーのリネアミニじゃん。ここまでやるって相当ポルシェマニアなんだな」 先日、SNSで流れてきた画像を見てこう思いつつも、読み進めていくと、ラマゾッコ公式マシンで、ミニではなく“Micra（マイクラ）”だと知って驚く（上記画像は公…

なんだかんだ、ひと月くらいBIG BANGを使ってきたけれど、結論から言うと、もとのバスケットに戻してしまった（笑）。 戻した理由を含めて、じっくりとBIG BANGの感想を。あ、あくまで個人的な主観に基づいたものなので、そのへんご理解をひとつ。 Positive…

フィルターバスケットの話。ぼくは長いあいだIMSのB702TH24.5Mというバスケットを使っていて、これについてとくに不満はないのだけれど、じばらく情報収集を怠っていたら、まあいろいろなバスケットが出ていること。 なかには1万円越えのものもあったりして…

Cafeletのシリコン製のE61ヘッドガスケットを使い始めて4年。なんと無交換で4年ですよ（笑）。シリコン製すごい。 www.ninetencoffee.com というか、4年使ってきて、圧力漏れとかは全然なくて使用には問題ないのだけれど、なんかね、表面がベタつくようにな…

先日E61グループのシャワースクリーンの奥に「E61 Group Diffuser Screw」「E61 Dispersion Disk」なんて呼ばれているネジがあるんだけれど、それが外れなくて（笑）。 要はヘッドに送られてきたお湯をシャワースクリーンに散布する真鍮製のパーツね。本来は…

Rocket Giotto Evoluzioneを今後も使い続けると決心したからにはメンテを……というわけで前々から気になっていたE61グループのマッシュルーム（正式名称はなんだろう）の交換に踏み切った。 マッシュルームとは、E61グループヘッドの頭に着いているパーツのこ…

トルコの「NepoCoffee」から購入したGiotto Evo1用ウッドパーツを、満を持して装着してみた。 各部分をお見せしましょう。 全体像 ノブまわり ポルタフィルターまわり かわいい。かっこいい。とても良い感じで大満足。 この見た目だけで、些細なことは気にな…

前回「注文したよ〜」という内容でポストしたGiotto Evoluzione1用のウッドパーツが、トルコの「Nepo Coffee」から、ようやく届いた（届いたのは木曜）。 日本に入ってから、通関手続きでちょっと時間がかかった感じ。月曜到着の予定が、なんだかなんだで木…

買い換えたいと言いつつも、なんだかんだ愛着もあって使い続けているRocket Giotto Evoluzione初期モデル。もう修理が面倒くさくなるほど壊れるまで使い続けようと決意し、せっかくなので、ずっと前から気になっていたウッドパーツを注文してみた。 スチーム…

シングルドーズなグラインダー・CM10を購入したものの、エスプレッソ用途だとグラインドスピードに難ありにつき封印してひと月。相変わらずCM10は箱に入ったままなんだけれど、そのうちメルカリに出そうかなと思っている今日この頃。 それはさておき、じつは…

エスプレッソの抽出がうまくいったかどうかの判断基準に、抽出の様子がある。バスケットの全面から満遍なくエスプレッソが抽出しているかを確認する、ということなんだけれど、ぼくは今まで下から覗くように確認していた。 ……のだけれど、世の中には便利グッ…

ホームユースのコーヒー用グラインダーとして最新のトレンドを採り入れつつも、独自設計のコニカル10枚刃によって圧倒的なグラインド性能を誇り、強力なモーターを搭載しながらもコンパクトなボディ設計によってバッテリー駆動にも対応し、屋外での使用をも…

すっかり忘れていたころに発送連絡があり、ゴールデンウィーク直前に、ついにきましたよ、アレが。 そう、年末に注文したコーヒーグラインダー「Plusmotion CM10」が！ これを書いているタイミングは、まだ開封しただけで設置すらしていないので、とりあえず…