nine.ten coffee weblog

おうちカフェ「nine.ten coffee」のブログです。今のところ単なる趣味です。

2018年初焼き

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正月を挟んで豆の消費ペースが狂ったので、とりあえず来週分だけ焼いておこうと、軽い気持ちで深夜に焙煎開始。

 

  • ブラジル アロマショコラ
  • エチオピア シダモG2
  • グアテマラ アグアブランカ
  • ホンジュラス サンタロサSHG

 

の4つをローストしたものの、なぜかエチオピアを派手にミスってしまい(温度の上がり方が明らかにおかしかった)、やり直すハメに。結局、全部で5バッチほどローストすることになり、終わったのは深夜2時半……。

 

寝よう。