「パイはいいよぁ。パイはいいよぉ」と口走ってしまうくらいにパイが好き（とくにアップルパイ）なのだけど、北参道にパイ専門店があるという噂を聞き、行ってみた。 原宿駅からしばらく北上したあたりにポツンと突然出てくる、小洒落たカフェがそれ。「THE …

福岡市の西隣に糸島市という街があり、なんでも美味しいコーヒーショップやらオシャレなお店や風光明媚なスポットがある……みたいな話を聞いていたので、前から行ってみようと思っていた。 で、調べてみたら、糸島は自転車で散策するのにも適しているという話…

最近、生豆をあらかじめブレンドしてから焙煎する「プレミックス」をいろいろと試しているところ。 ずいぶん前、焙煎後の豆をブレンドするアフターミックスを試行錯誤しているとき、同じ比率でプレミックスを試してみたら飲めたモノじゃないシロモノになって…

このあいだ所用で秋葉原へ行ったときに、久しぶりにブルーボトルで豆買ってみようかと思い立ち、「ブルーボトルコーヒー 神田万世橋店」へ。 この店、なんでもテイクアウト専門店らしく、“ちょっと豆でも”というニーズにもってこい。 秋葉原から万世橋を渡っ…

とっても久しぶりに「SCAJ」へ行ってきた。 前回行ったのは何年前だろう？ ってくらい前なので、楽しみ。 このブログで同じようなイベントをレポートしたなーと思ったら「カフェレスジャパン」だった（笑）。あらためて見てみると、展示されているものがほと…