nine.ten coffee weblog

おうちカフェ「nine.ten coffee」のブログです。今のところ単なる趣味です。

昔ながらの喫茶店。珈琲茶論(コーヒーサロン)/ 山梨・富士吉田

富士5合目行きのバス待ちで、たまたま入った喫茶店。

 

「珈琲茶論(コーヒーサロン)」という、昭和感全開の佇まいのお店(笑)。こういうお店、今となっては貴重だよね。

 

富士山駅の真ん前という絶好のロケーションのためか、朝から大繁盛。

 

地元のお客さんはもちろん、ぼくらと同じく富士周辺の観光を楽しむ外国人観光客でいっぱい。外国人には、この昭和テイストがどう映っているんだろう?

 

 

店内の雰囲気はこんな感じ。インテリアも昭和そのもので、一周まわって新しい。

 

壁際に並ぶ小物たちは、おそらくオーナーの旅行先で入手したものなのかな? これも良い味出してる。

 

 

窓から入る日射しがまたいいね(夏は暑いけれど)。

 

さて、メニューを見ると、これまた昔懐かしい感じ。

 

 

このラインナップ……!

 

ぼくはアイスコーヒー、奥様はホットのブラジル(冷たいものを飲みすぎたということでホットに)、子どもはメロンソーダ。

 

 

アイスコーヒーは14時間かけて抽出した“水だし”。豆の産地はわからなかったけれど、とってもマイルドで飲みやすい。

 

メロンソーダはマスターがシロップと炭酸水でていねいにつくってくれてた。緑の泡が見た目にも爽やか。

 

いちばん時間がかかったブラジルのホットは、おそらくペーパーのハンドドリップ。豆はたぶんサントスNo.2で、ザ・ブラジルって味。

 

すべてにおいて「ああー、昔の喫茶店はこうだったよね」と、記憶を掘り起こしてくれるお店でした。

 

写真は撮っていないけれど、店に入ってすぐ、旧式の焙煎機(富士ローヤル?)が鎮座していて、ココが自家焙煎店であることをアピール。時間あったら焙煎機のこと聞きたかったなー。