久しぶりにモカフレーバーが強い豆を飲んでみたいなぁ、と、買ってみたのがコチャレのナチュラル。
コチャレも、いわゆるイルガチェフェという括りの豆のひとつ。
イルガチェフェのG1とG2は、ウォッシュドだけれど前に買ったことがあって「ああー、たしかに紅茶っぽいなぁ。でも好みじゃないんだよなー」という感想で、それ以来、イルガチェフェと名のつく豆はなんとなく避けてきた。
だけれど、イルガチェフェシリーズがあれこれたくさんある昨今、ナチュラル精製に惹かれてコチャレをお試しで買ってみたけれど、これが個人的に大当たり。
生豆の状態からしてイルガチェフェ（ウォッシュド）とは違っていて、まるでバナナのような香りが（生豆が良い香りだと、だいたいコーヒーにすると際立つ美味しさがある気がする）。
で、いつものシダモG2の感覚で焼いてみたら、だいぶ焼きすぎてしまい、フルシティねらいがフレンチになってしまった……。ナチュラルだからか、シダモよりハゼるのが早い。
でも豆から漂う香りは、まさしくモカフレーバー！
これですよ、これ。こんなに焼いても、ここまで芳醇に香るのか、と驚いたくらい。
肝心の味はというと、案の定、フレンチになったことを反省したものの、モカフレーバーたっぷりのワイニーなラテ＆コーヒーになって、大満足。まるでラズベリーチョコレートのような味。
ただ、このモカフレーバー、困ったことに奥様が苦手としているので、今後コチャレを買い続けるかどうか思案中……。次買ったら、もう少しロースト控えめにしてみようかな。
