nine.ten coffee weblog

おうちカフェ「nine.ten coffee」のブログです。今のところ単なる趣味です。

2017-12-10から1日間の記事一覧

COFFEE CUPPER / HOUSE BLEND

韓国は江陵(カンヌン)にある「COFFEE CUPPER」のハウスブレンド。 豆はかなり深煎りでフルシティ〜フレンチくらい。一昔前はこういうコーヒーが多かったなぁ……と思いながらカフェラテをつくってみた。 ローストが深めなので、まず苦味とコクがドンとくる。…