美味しいのは知っているけれど、管理が大変だから……という理由で、あえて今まで手を出さなかったネルドリップ。ところが、先日カルディでレジに並んでいる最中、奥様が見つけてしまったのだ。ネルフィルターを。
奥様「ねぇ、これやってみたい」
私「えー、本当に？ 保管が大変だよ？（思いつきで言ってそうだから諭してみる）」
奥様「うん、知ってる。でもやってみたい」
私「毎回、ネルを水に浸して保管するんだよ？（これを言えばさすがに引き下がるかな）」
奥様「大丈夫。そういうのは私がやるから任せて！」
私「本当に大丈夫？（まさか面倒なところを買って出るとは！）」
奥様「やってみたいんだよ！ 飲んでみたいよ」
私「じゃあ、買おう（これは本気のようだ）」
というわけで買ってしまったネルドリップ。
主に奥様が担当。ぼくも一度やってみたけれど、慣れないと難しいね。
まだコーヒー何グラムで何度のお湯で何分で抽出するか、みたいなところが定まっていないから、いろいろと試行錯誤中だけれど、間違いなくペーパードリップよりも味が丸くて美味しい。トロっとしてる。
「淹れ方が定まってきたら同じ豆を使ってペーパーとの飲み比べをやってみたい」とは奥様談。
目指すは「珈琲美美」かな。がんばれー。
